4 décembre 2025
Maison Boutaud dévoile sa carte des fêtes 2025 : un savoir-faire artisanal pour sublimer vos repas de fin d’année
À Limoges, la Maison Boutaud présente sa nouvelle carte des fêtes de fin d'année, une sélection raffinée mêlant tradition, et créativité. Idéale pour composer un repas festif sans stress, cette carte 2025 ravira les convives les plus gourmands.
Une charcuterie festive pour débuter le repas
Cette année, Maison Boutaud met à l'honneur une gamme de charcuteries festives artisanales, élaborées avec soin. Parmi les incontournables :
- le Saltufo, un saucisson truffé enrobé de parmesan,
- le demi-magret de canard séché au foie gras maison,
- les boudins blancs nature, truffés ou aux morilles,
- les planches de magret fumé,
- ainsi que le foie gras maison disponible sous différentes formes.
Pour l'apéritif, les amateurs apprécieront les amuse-bouches gourmands : mini-quiches, mini-pâtés en croûte, feuilletés, figues farcies au foie gras ou encore les mini-coquilles Saint-Jacques. Un plateau festif est également proposé, idéal pour offrir une mise en bouche élégante et variée.
Entrées raffinées et plats cuisinés : une carte festive complète
Maison Boutaud propose un large choix d'entrées froides et chaudes : escargots en coquille, coquilles Saint-Jacques, bouchées à la reine, croustades au chapon et cèpes, soufflés aux langoustines, ou encore des plats plus gastronomiques comme la poêlée de ris de veau sauce cèpes ou le tournedos de lotte au saumon.
Côté plats cuisinés, le choix est tout aussi généreux :
- civet de chevreuil sauce grand veneur,
- gratin dauphinois nature ou truffé,
- risotto parmesan champignons,
- pomme duchesse de patates douces,
- poêlée de cèpes et châtaignes du Limousin, et bien d'autres accompagnements savoureux.
Une carte pensée pour créer un repas complet, gourmet et parfaitement équilibré.
Viandes et volailles festives : le meilleur des produits traditionnels
Pour les amateurs de grands classiques des fêtes, Maison Boutaud propose une sélection de volailles et viandes festives : chapon, poularde, oie, pintade, canette, pigeon ou encore dinde.
Les viandes nobles sont également à l'honneur : filet de bœuf, rosbif, tournedos, rôtis de veau ou de porc Orloff, sans oublier les délicieuses paupiettes de veau aux morilles.
Chaque pièce est rigoureusement sélectionnée pour garantir fraîcheur, qualité et goût authentique, dans le pur respect des traditions charcutières limousines.
Commandez facilement et préparez des fêtes inoubliables
La Maison Boutaud vous accueille à Limoges, 244 rue François Perrin, avec des horaires élargis les 24 et 31 décembre pour vos retraits de commandes .